נבנה ע"י:
פרוטו - בנייה וקידום אתרים
אלבטרוס אלבטרוס מסעדה המשקיפה על מגרש הגולף בקיסריה ומגישה בשרים, דגים ופירות ים בסגנון ביסטרו ים תיכוני, בנוסף לארוחות בוקר מפנקות. אפשרות לקיום מסיבות ואירועים. מסעדת אלבטרוס שוכנת בלב מגרשי הגולף בגעש, במרחק 20 דקות נסיעה קצרות מתל אביב. המסעדה רחבת הידיים גובלת ממש עם מגרשי הגולף, ומקנה למבלים בה הרגשה כאילו הם נמצאים בעיצומה של חופשה באתר נופש קסום בחו"ל.
התפריט, לעומת זאת, מזכיר למי שהפליג בדמיונות רחוק מדי, כי הוא נמצא בלב המזרח התיכון. התפריט מציע חומרי גלם ומטעמים שאופייניים למטבח הערבי האותנטי לצד מנות ביסטרו קלאסיות, מה שהופך את "אלבטרוס" למסעדה ייחודית בנוף המקומי, עם מטבח מערבי-ערבי היחיד מסוגו בארץ. על התפריט והעשייה חתומים שני שפים וותיקים ומנוסים: שחר זינגר (שזכור לטובה ממטבחים כמו קרן, אלי אולי, פרידה, טורקיז ועוד), ובילאל זועבי (ממסעדת סהרה הנודעת במבואות עפולה, ששמה הפך לשם נרדף למטבח ערבי במיטבו).
בהשפעת המטבח הערבי ניתן למצוא, למשל, בין המנות הראשונות חציל באלדי על האש - קלוי עם שום ושמן זית, רכז רימונים, עלי זעתר ואגוזים, קובה פירות ים - בטחינה גמל שכמית וכרוביות מטוגנות, קלמרי ממולא בקרם חצילים על רוטב עגבניות וגבינת צאן כפרית באלדית, מלפוף - סלט כרוב לבן, אבוקדו, עלי זעתר ורימונים, וכמובן את חומוס "סהרה" המפורסם - עם צנובר ושמן זית. ברשימת המנות העיקריות מככב קבב סהרה עסיסי בנוסח ערבי המוגש בטאג'ין אישי עם תבשיל אורז, העטוף בפיתת הבית. הפיתה, הסוגרת על צלחת ההגשה כמכסה, נאפית רגע לפני הגשת המנה לשולחן. עוד מומלץ לטעום את אוסובוקו הטלה- קדירת שוק טלה, ירקות שורש וגרגירי חומוס ברוטב לימון עדין, אנטריקוט - בגריל עם רוטב ציר בשר וסירופ רימונים, סנייה - בשר קצוץ, חצילים ובצלים מוקרמים בטחינה, פילה מוסר צרוב על ריזוטו בטטה פלפלים קלויים ולימון, פילה ברבוניה מטוגן עם טבולה ועוד... אלבטרוס פתוחה משעות הבוקר ועד חצות הלילה ומציעה גם מגוון ארוחות בוקר ובר משקאות עשיר. לחלל המרכזי צמודה מרפסת דק מקורה, שמשקיפה אל מגרשי הגולף - אתר אטרקטיבי במיוחד למסיבות ואירועים כל השנה. Albatross
קיבוץ געש, געש טלפון: 09-9510325
דירוג:
תוכן נוסף
תכני האתר נאספו ורוכזו עבורכם ממגוון רחב של מקורות: ספרות, אתרי אינטרנט, עתונות, המלצות גולשים ועוד. אנו משתדלים לוודא נכונות הפרטים, ברם אין הנהלת האתר אחראית לאמיתותם המוחלטת של התכנים – לכן עליכם לוודא מבעוד-מועד כי: המסעדה אכן פועלת בשעות הרשומות, הכשרות מספקת אתכם, הצימר אינו מלא, הבריכה פתוחה גם בשעות הבוקר וכדומה. אם יש סתירה בין הכתוב באתר לבין המציאות, נשמח שתעדכנו אותנו. בברכה, צוות האתר
אם ברצונכם להגיב, לשתף בחוויות וכו' אתם מוזמנים לעשות זאת, מלאו את הטופס שבהמשך.
לקבלת מידע נוסף לגבי שרות מסויים, שעות וימי פתיחה, כמה עולה כניסה וכדומה,
יש ליצור קשר ישיר עם המקום הספציפי!!!
|
הדפסה
הוסף תגובה